Caractéristiques principales

• Liqueur traditionnelle de ratafia catalane élaborée par macération de noix vertes et d'herbes/aromatiques dans l'alcool, ensuite sucrée et vieillie.
• Origine : Catalogne (Espagne).
• Catégorie : liqueur d'herbes / ratafia catalane.
• Saveur douce, herbacée et épicée, avec présence de noix verte, typique de la ratafia.

Mode d'emploi

Il se consomme habituellement comme digestif après les repas, servi dans un petit verre ou un verre bas, seul ou avec de la glace.