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Bourbon américain premium produit à Loretto, Kentucky.
Catégorie : Kentucky Straight Bourbon Whisky.
Taux d'alcool approximatif : 45 % vol. dans la version standard (peut varier dans les éditions spéciales).
Profil de saveur doux et sucré étant un bourbon “wheated”, avec du blé rouge d'hiver comme grain secondaire au lieu du seigle.
Notes organoleptiques habituelles : caramel, vanille, chêne, fruit et épices douces, avec une sensation en bouche ronde et moins épicée que les bourbons à haute teneur en seigle.
Vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne neuf carbonisé, mis en bouteille lorsqu'il atteint le profil de saveur souhaité, sans indication d'âge fixe.
Présentation dans une bouteille carrée avec le sceau caractéristique de cire rouge goutté à la main sur le col.
Formats habituels de bouteille : 700 ml (Europe) et 750 ml (États‑Unis), avec d’autres tailles disponibles selon le marché (p. ex. 350 ml, 1 L, 1,75 L).
Composition
Élaboré avec du maïs comme grain principal, du blé rouge d’hiver comme grain secondaire, du malt d’orge et de l’eau.
Sans arômes ajoutés ni colorants artificiels ; la couleur provient de la maturation en fût de chêne neuf carbonisé, conformément à la réglementation du bourbon.
Avantages
Profil plus doux et sucré que les autres bourbons à forte teneur en seigle, idéal pour ceux qui recherchent un whisky moins épicé.
Polyvalence pour le déguster seul, sur glace ou dans une large variété de cocktails classiques à base de bourbon.
Mode d'emploi
Consommer seul (neat) ou sur glace pour apprécier son profil de saveur.
Utiliser comme base dans des cocktails classiques tels que Old Fashioned, Whiskey Sour, Manhattan au bourbon ou Mint Julep.
Adapté pour accompagner les viandes, les desserts au caramel ou au chocolat et les fromages affinés.
Pourquoi choisir ce produit
Bourbon reconnu “wheated” au caractère doux et sucré, apprécié des amateurs et des barmen.
Image emblématique grâce à sa bouteille carrée et à son sceau de cire rouge coulé à la main.
Large disponibilité de formats et de variantes de la même marque, ce qui permet d'explorer différentes intensités et nuances de saveur.
