Caractéristiques principales
- Marque: Alta Alella.
- Quantité : 75 cl.
- Format d'emballage : bouteille.
- Utilisation principale : consommation comme cava pétillant rosé pour l'accord gastronomique.
- Élevage de 30 mois en bouteille, bulle fine et persistante, couleur fraise à tuilé.
- Arômes de violettes, fruits rouges et amandes, avec minéralité et salinité en bouche.
- Vin mousseux rosé Grand Réserve Brut Nature, très sec et sans sucre ajouté.
- Élaboré par méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille.
- Originaire de DO Cava, Tiana (Barcelone), Espagne.
- Teneur en alcool : 12 % vol.
Composition
- 100 % raisin Mataró (Monastrell).
Avantages
- Apporte fraîcheur, persistance et saveur grâce à son long élevage.
- Notes fruitées, florales et de fruits secs qui rehaussent les poissons cuits, les viandes rôties, les riz, le jambon et les fromages.
Mode d'emploi
Servir froid dans une coupe de vin, idéal pour accompagner les poissons cuits, les viandes rôties, les riz, le jambon, les fromages bleus et à mi‑affinage.
Pourquoi choisir ce produit
- Cava écologique de longue vieillissement (30 mois) avec une bulle fine et des arômes intenses de violettes et de fruits rouges propres à la variété Mataró.
- Présente une bouche minérale et saline très persistante ainsi que la qualité d'un Grand Réserve Brut Nature.
