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Rhum épicé de style anglais élaboré à partir d'une base de rhum caribéen avec des épices et des arômes naturels.
Catégorie : rhum épicé premium.
Origine de la marque : Royaume-Uni, avec un mélange de rhums des Caraïbes.
Degré d'alcool approximatif : 42,6 % vol. (peut varier dans les éditions spéciales).
Profil organoleptique selon la fiche commerciale : notes de vanille, cannelle, clou de girofle, zeste d'orange, caramel/démérras et épices douces.
Présentation caractéristique en bouteille enveloppée dans du papier kraft avec cordelette et sceau de cire.
Formats habituels : bouteille de 70 cl, existant également 35 cl et 1,5 L sur certains marchés.
Usages habituels : consommation seule ou avec glace, dans des cocktails avec rhum épicé (par exemple avec du cola, du ginger beer ou dans des cocktails tiki) et comme substitut du rhum brun lorsqu’on recherche un profil épicé et doux.
Composition
Base de rhum caribéen.
Sucre dans le style rhum épicé doux.
Épices et arômes naturels comme la vanille, la cannelle, le clou de girofle, l’écorce d’orange et le cardamome, entre autres selon la marque.
