Caractéristiques principales

• Marque : La Gitana.
• Quantité : 75 cl.
• Format d'emballage : bouteille en verre de 75 cl.
• Type : vin généreux sec, manzanilla passée de l'AOP Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
• Origine : Sanlúcar de Barrameda, Cadix, Espagne.
• Taux d'alcool : 15 % vol.
• Vieillissement biologique prolongé sous voile de fleur dans un système de criaderas et soleras, la plaçant entre une manzanilla fine et un amontillado en caractère et complexité.
• Couleur jaune doré, plus intense qu'une manzanilla jeune.
• Style sec, avec une plus grande complexité et des notes plus évoluées qu'une manzanilla fine.
• Utilisation principale : consommation comme vin généreux, idéal en apéritif et pour accompagner fruits de mer, poissons, fritures andalouses, tapas salées et plats un peu plus structurés.

Composition

• Élaboré avec 100 % de raisin Palomino (Palomino Fino) et fortifié selon le style traditionnel du Marco de Jerez.