Caractéristiques principales
- Brandy espagnol de qualité vieilli en fûts de chêne.
- Format bouteille de 70 cl.
- Catégorie VO (Very Old), avec plusieurs années de vieillissement qui apportent plus de complexité.
- Degré d'alcool typique de la catégorie, autour de 36–40 % vol. (consulter l'étiquette pour la valeur exacte).
- Couleur ambre à ambre foncé, propre au vieillissement en chêne.
- Profil aromatique avec des notes de bois, vanille, fruits secs et touches épicées.
Composition
- Distillat de vin (eau-de-vie de vin), eau et teneur en alcool (éthanol), avec des composés dérivés du vieillissement en fût de chêne ; pour les allergènes ou additifs spécifiques, il est nécessaire de vérifier l'étiquette officielle.
Avantages
- Brandy vieilli avec un profil complexe, idéal pour le déguster lentement et apprécier ses nuances de vieillissement.
- Polyvalent pour accompagner les desserts ou le café et pour apporter du caractère aux cocktails classiques.
Mode d'emploi
Consommer seul ou avec glace comme verre de dessert, comme accompagnement de desserts ou de café, en cocktails nécessitant du brandy vieilli ou occasionnellement en cuisine (sauces, flambés).
Pourquoi choisir ce produit
- Élaboré en Espagne par un producteur spécialisé dans les brandys vieillis, avec la catégorie VO qui garantit un vieillissement prolongé et une saveur plus complexe que les brandys jeunes.
