Caractéristiques principales

• Gin de style britannique avec une inspiration japonaise.
• Couleur transparente.
• Arômes citronnés avec des notes de coriandre, fleur de cerisier et genévrier.
• Saveur similaire au nez, avec des agrumes japonais et une finale persistante en bouche.
• Taux d'alcool approximatif de 41 % vol.
• Utilisation principale dans le gin-tonic et comme base pour les cocktails classiques et de création.

Composition

• Base de gin élaborée avec de l'alcool neutre de céréales et des botanicals typiques du gin (incluant le genévrier).
• Agrumes japonais comme le yuzu.
• Sake (vin de riz japonais) pour apporter douceur et complexité.

Mode d'emploi

À consommer de préférence dans des mélanges comme le gin-tonic ou dans des cocktails où l'on souhaite mettre en avant des notes d'agrumes et florales.