Caractéristiques principales

• Vin rouge sec espagnol élaboré avec des raisins garnacha provenant de vignobles de montagne dans les Pyrénées aragonaises.
• Élaboré avec des vignes anciennes d'altitude, autour de 800–1000 m selon diverses sources.
• Monovarietal de garnacha noire, avec un accent sur la fraîcheur, le fruit et l'expression de la garnacha de climat frais.
• Il comporte généralement un passage par le bois (fût), bien que la durée de l'élevage varie selon les informations disponibles.
• Format habituel de bouteille de 750 ml.

Composition

• 100 % raisin garnacha noire.
• Taux d'alcool approximatif autour de 14 % vol, avec de légères variations selon le millésime.

Avantages

• Vin rouge polyvalent pour accompagner des repas tels que viandes blanches, volailles, charcuteries, fromages et plats de cuisine méditerranéenne, selon les recommandations habituelles pour ce style de garnacha.

Mode d'emploi

• Consommer comme vin rouge de table, le servir à la température adéquate pour les vins rouges et l'accorder avec des plats correspondant à son profil frais et fruité.