Fernando de Castilla Vermouth Noir 750 ml Bouteille en verre

Caractéristiques principales

• Vermouth noir/rouge élaboré à Jerez à partir de vins de Jerez, principalement Oloroso et Pedro Ximénez.
• Style doux, sombre, de coupe classique jerezano, avec couleur acajou.
• Profil de saveur douce avec amertume modérée et notes épicées.
• Arômes d'herbes aromatiques, épices, agrumes, raisins secs, fruits secs et caramel.
• Disponible habituellement en bouteille de verre de 750 ml, avec également un format de 500 ml sur certains marchés.
• Taux d'alcool habituellement situé autour de 15–17 % vol. selon la fiche du distributeur.

Composition

• Vins de Jerez (Oloroso et Pedro Ximénez) comme base vinique.
• Sucre ou moût concentré pour apporter de la douceur.
• Macération d'herbes et d'épices amères et aromatiques.

Avantages

• Il offre un vermouth de style classique jéronais, avec une complexité aromatique et un équilibre entre douceur et amertume.
• Sa base de vins de Jerez apporte profondeur, notes de raisins secs et de fruits secs caractéristiques.

Mode d'emploi

À consommer seul, avec glace et zeste d'agrumes, ou à utiliser en cocktails classiques nécessitant du vermouth rouge (comme le Negroni ou le Manhattan), idéal en apéritif et accompagnement de tapas.

Pourquoi choisir ce produit

• Élaboré à Jerez à partir de vins de Jerez reconnus pour leur caractère et leur qualité.
• Polyvalent, tant pour la consommation directe que pour la mixologie classique.