Caractéristiques principales

• Marque : Dolin.
• Quantité : 75 cl.
• Format d'emballage : bouteille de 75 cl.
• Vermouth blanc sec français élaboré à Chambéry, Savoie, de style léger, floral et herbacé.
• Couleur blanc/pâle et degré d'alcool approximatif entre 16 % et 18 % vol.
• Utilisé comme apéritif, seul ou avec glace, et comme ingrédient dans la mixologie classique qui nécessite du vermouth blanc sec.
• Peut être utilisé en cuisine pour déglacer ou aromatiser des sauces légères.

Composition

Élaboré à partir de vin blanc, alcool ajouté pour la fortification, mélange de botaniques (herbes et épices) propre au producteur et quantité réduite de sucre conforme à son style sec.