Plus d'infos sur De Muller Vermouth Réserve bouteille en verre 75 cl
Caractéristiques principales
Vermouth rouge de style doux-amer et aromatique, élaboré en Espagne (zone de Reus/Tarragone, Catalogne) par une cave à longue tradition vermouthière.
Présenté dans une bouteille en verre de 75 cl.
Version Réserve avec vieillissement en fûts ou système de solères, qui apporte plus de complexité et des nuances oxydatives.
Couleur ambre à acajou sombre, typique des vermouths réserve.
Taux d'alcool approximatif entre 15 % et 18 % vol, dans la fourchette habituelle des vermouths.
Composition
Élaboré à partir d'une base de vin avec ajout d'alcool vinique, sucres ou moût pour la douceur et macération d'herbes et d'épices amères et aromatiques propres au vermouth.
Avantages
Idéal pour déguster un apéritif classique avec un profil aromatique complexe et équilibré entre douceur et amertume.
Son vieillissement en fût ou en solera apporte une profondeur de saveur, adaptée aux palais qui recherchent des vermouths au caractère traditionnel.
Mode d'emploi
Servir froid, seul ou avec de la glace, éventuellement accompagné d'une tranche d'agrumes ou d'olive.
Convient à la mixologie classique avec du vermouth rouge, comme le Negroni, le Manhattan ou l'Américain.
Se marie bien avec des olives, des cornichons, des fruits secs et des tapas salées au moment de l'apéritif.