Caractéristiques principales

• Vin blanc sec de mélange élaboré à Swartland, Afrique du Sud.
• Producteur axé sur les vignobles en sec et les pratiques d'agriculture durable.
• Profil structuré, avec une bonne acidité et des notes de fruits à noyau, d'agrumes, de nuances florales et minérales.
• Potentiel de garde et style gastronomique, adapté pour accompagner les poissons, les fruits de mer, la volaille et la cuisine méditerranéenne.
• Fermentation et élevage habituels en fût usagé ou fûts, avec une approche minimaliste en cave.
• Format bouteille de 750 ml.