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Süßer Wein / süßer Likörwein natürlich hergestellt in Jerez de la Frontera (Spanien) aus pasifizierten Pedro Ximénez Trauben.
Sehr dunkle Farbe, von Mahagoni- bis Ebenholz-Tönen.
Sehr süßer Geschmack, mit hoher Konzentration natürlicher Zucker.
Typische Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen, Datteln, Karamell und Melasse.
Ungefähre Alkoholgehalt zwischen 15 % und 17 % vol, je nach Jahrgang oder Charge variabel.
Übliche Präsentation in einer Glasflasche von 750 ml.
Empfohlen als Dessertwein und Begleitung zu Eis, Kuchen, Schokolade und Nüssen, sowie für den Einsatz in der Küche in süßen Saucen, Reduktionen und Gebäck.
Zusammensetzung
Zu 100 % aus überreifen/pasifizierten Pedro Ximénez Trauben hergestellt.
