Hauptmerkmale
- Trockener Rotwein der D.O.Q. Priorat (Katalonien, Spanien).
- Hergestellt von der Kellerei/Produzent Álvaro Palacios.
- Flaschenformat von 750 ml.
- Moderner Stil mit guter Konzentration, reifen Früchten und ausgeprägter Mineralität, wobei die Identität des Priorat erhalten bleibt.
- Reifung im Holz (Dauer und Art der Eiche variieren je nach Jahrgang; Etikett prüfen).
- Alkoholgehalt üblicherweise etwa 14–15 % vol. (kann je nach Jahrgang variieren; konkrete Flasche prüfen).
Zusammensetzung
- Wein hergestellt aus roten Trauben.
- Cuvée aus traditionellen Sorten des Priorat, mit hervorgehobener Präsenz von Garnacha und Cariñena (Carinyena), wobei kleine Anteile anderer zugelassener roter Sorten je nach Jahrgang enthalten sein können.
- Auf dem Etikett wird in der Regel angegeben, dass es Sulfite enthält.
Vorteile
- Bietet einen zugänglichen Ausdruck des Charakters des Priorat innerhalb einer mittel-hohen Palette.
- Geeignet, um eine große Auswahl an herzhaften mediterranen Gerichten zu begleiten.
- Kann je nach Jahrgang ein moderates Lagerpotenzial bieten (spezifische Empfehlungen einholen).
Anwendung
Als Tischrotwein konsumieren, bei geeigneter Temperatur für Rotweine servieren und mit Fleisch, Eintöpfen, Wildgerichten und gereiften Käsesorten kombinieren.
Warum dieses Produkt wählen
- Referenzwein des Weinguts, um den Charakter des Priorat in einem zugänglichen Stil zu zeigen.
- Hergestellt von einem anerkannten Produzenten innerhalb der D.O.Q. Priorat.
- Kombiniert Konzentration, reife Frucht und Mineralität, die für die Region repräsentativ sind.
