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É um vinho tinto com Denominação de Origem Montsant, elaborado com a variedade de uva Garnacha Tinta 100%25 provenientes de vinhas velhas cultivadas em vaso sobre as encostas da Serra do Montsant e assentadas sobre solos argilosos calcários.
vinhos do Paseante El Pispa realiza uma fermentação em pequenos depósitos de aço inoxidável de 5000 litros.
Finalmente o El Pispa realiza um envelhecimento em barris de carvalho francês e americano de 300 litros.
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El Pispa, El Paseante (Montsant) é um vinho tinto com Denominação de Origem Montsant, elaborado com a variedade de uva Garnacha Tinta 100% provenientes de vinhas velhas cultivadas em vaso sobre as encostas da Serra do Montsant e assentadas sobre solos argilosos calcários.
vinhos do Passeante El Pispa realiza uma fermentação em pequenos depósitos de aço inoxidável de 5000 litros.
Finalmente o El Pispa realiza um envelhecimento em barris de carvalho francês e americano de 300 litros.
Este vinho apresenta uma cor cereja picota com reflexos granada de camada média-alta.
Em nariz O Pispa desprende aromas que lembram a fruta madura, notas minerais e torrefactos.
Em boca O Pispa nos oferece um passo fresco, frutal e com um final longo.
El Pispa é um vinho ideal e realiza um perfeito casamento de carnes vermelhas, carnes grelhadas, assados, ensopados, civet, caça de pele, cogumelos, queijos de ovelha, arroz, peixe azul, bacalhau, frutos secos, tomates secos e leguminosas.
Recomenda-se servir El Pispa entre 14-16ºC.
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