Vinho Tinto O Homem Bala

El Hombre Bala El Hombre Bala é um vinho elaborado pela Bodega Comando G (Fernando García, Bodegas Marañones e Daniel Gómez Jiménez-Landi) para Uvas Felices com o objetivo de elaborar vinhos de vinhas velhas de garnacha da Serra de Gredos.

Com idades compreendidas entre os 50 e os 90 anos de idade, foram selecionadas 4 propriedades de 3 aldeias diferentes situadas a oeste de Madrid; Cadalso de los Vidrios, Cenicientos e Rozas de Puerto Real.

São vinhos que refletem os diferentes caracteres da garnacha cultivada na serra.

Adega Uvas Felizes, Cadalso de los Vidrios (Madrid).

Macerção média de 30 dias a baixa temperatura e fermentação em barris e tonéis de madeira a temperatura controlada.

Envelhecimento em barris de diferentes tamanhos com a finalidade de buscar profundidade, complexidade e equilíbrio.

São vinhos que refletem os diferentes caracteres da garnacha cultivada na serra.

Trata-se de um vinho alta expressão, de cor vermelho cereja brilhante e limpo com reflexos rubi.

Aroma frutado e ligeiramente doce, com predominância da fruta vermelha sobre leves notas especiadas e balsâmicas.

Fresco, de gole longo e fácil de beber, com taninos suaves e um final longo e persistente de frutas.

Graduação alcoólica: 14,5 % vol.

A uva é colhida manualmente, selecionada e despalhada.

Macerar durante 30 dias a temperaturas controladas para posteriormente fermentar malolacticamente em barris e tonéis de madeira.

Finalmente, este vinho cria durante 10 meses em barris de carvalho francês onde termina de ser ensamblado.