Características principais

• Licor japonês de ameixa (umeshu) elaborado com ameixas ume e adoçado com mel para um perfil mais doce e aromático.
• Origem japonesa, associado à marca Choya.
• Sabor doce e frutado com notas de ameixa madura e mel.
• Graduação alcoólica aproximada de 14–15 % vol, variável conforme o país.
• Disponível habitualmente em garrafa de 700 ml, com presença também de formato de 500 ml em alguns mercados.

Composição

• Licor de ameixa ume obtido por maceração de ameixas ume em álcool e açúcar.
• Mel como adoçante, em alguns mercados especificado como mel de acácia.
• Álcool, água e açúcar, componentes típicos do umeshu desta categoria.

Modo de uso

• Consumir puro, bem frio ou à temperatura fresca.
• Servir com gelo (on the rocks) para realçar seu caráter doce e frutado.
• Misturar com soda ou água com gás para uma bebida mais leve.
• Utilizar como base em coquetéis à base de umeshu.