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Alsina Brut Nature Reserva Eco é um cava suave, cuja extração do mosto flor é feita com prensagem suave, seguida de fermentação a baixa temperatura em tanques inoxidáveis.
Segunda fermentação em garrafa com envelhecimento de 20-24 meses.
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Alsina Brut Nature Reserva Eco Alsina Brut Nature Reserva Eco é um cava suave, cuja extração do mosto flor é feita com prensagem suave, seguida de fermentação a baixa temperatura em tanques inoxidáveis.
Segunda fermentação em garrafa com envelhecimento de 20-24 meses.
Um cava elaborado de forma ecológica, sua longa criação de 4 anos o transformou num cava suave e bem harmonizado, baixo em acidez.
Cor verde‑azulada com alguns reflexos amarelos, com carbonato vivaz e formação de coroa.
No nariz destacam frutas brancas e cítricas, com notas de pastelaria e levedura fresca.
boca com frescor e equilíbrio.
Medalha de prata Mundus Vini 2019 (colheita 2019) e 87 pontos Guia Peñín 2012 (colheita 2015).
Graduação alcoólica: 12 % vol.
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