Beijos e Lágrimas

Beijos e Lágrimas é um vinho tinto elaborado do tipo de uva 100 % Garnacha e 120 % paixão, mas cheio de contrastes dos mais emocionantes.

Sem dúvida, para se apaixonar.

Estruturado e poderoso, mas suave e delicado ao mesmo tempo.

Doçura cheia de sensações.

Frutas como morangos, groselhas e amoras junto a sutis toques balsâmicos e especiados de seus três meses de maturação parcial em carvalho francês.

Suave e apaixonado como um beijo e intenso como um mar de lágrimas para produzir emoções e sensações e colocá‑las à flor da pele.

vinho procedente das terras da DOP Cariñena, de vinhas controladas durante todo o ano pela equipa técnica da adega.

As uvas eram colhidas à mão no momento ótimo da sua maturação durante o mês de setembro.

Despalillada e espremida fermenta em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada, após uma maceração de 10 dias é descoberta e realiza a fermentação maloláctica de forma natural em depósitos de cimento.

O vinho, proveniente apenas do sangramento, uma vez finalizada a fermentação malolática, é colocado em barril de carvalho americano durante 3 meses para conseguir maior complexidade aromática, buscando sempre o predomínio da fruta.

Clarificado e filtrado antes do engarrafamento.

Trata-se de um vinho tinto de cor granada com matizes violáceos.

Aromas intensos com caráter varietal de morango, groselha e amora junto a toques balsâmicos e especiados de seus 3 meses de criação em barril.

De contrastes.

Potente e suave.

Apaixonado e intenso.

Com corpo e tanino amável.

Delicioso, como para se apaixonar pela Garnacha.

Perfeito com queijos, carnes vermelhas assadas ou grelhadas e guisados de caça maior como veado, javali e corço, foie-gras e outras carnes de ave.

Ao beber, gota a gota, as pétalas flutuantes roçarão meus lábios, como lábios de amante; e na sua chama ou na sua neve de destino idêntico, serão como fantasmas de beijos no vinho.