Caractéristiques principales
- Vin blanc sec jeune et frais élaboré en Catalogne, Espagne.
- Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres.
- Arômes floraux avec des notes de fruits blancs (pomme, poire) et d'agrumes.
- En bouche, il est léger, frais, avec une acidité marquée et une finale sèche.
- Taux d'alcool approximatif entre 11,5 % et 12,5 % vol (peut varier selon le millésime).
- Format habituel en bouteille de verre de 75 cl, avec des variantes de 37,5 cl et 1,5 L sur certains marchés.
Composition
- Vin blanc tranquille élaboré principalement avec le cépage Parellada, pouvant inclure d'autres variétés blanches autorisées selon la récolte ou le marché.
- Contient des sulfites.
Avantages
- Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc sec, léger et facile à boire.
- Sa fraîcheur et son acidité marquée le rendent adapté pour accompagner une grande variété de plats légers.
Mode d'emploi
Consommer froid, à une température d’environ 6–8 °C, uniquement en apéritif ou en accompagnant les repas.
Pourquoi choisir ce produit
- C’est l’un des vins blancs les plus connus d’une cave de référence en Catalogne.
- Polyvalent à table, il se marie bien avec les poissons, les fruits de mer, les salades, les riz légers et la cuisine méditerranéenne en général.
