Élégant, complexe et profond. Fumé avec des notes épicées de fruit noir et de chocolat bleu noir avec une touche de poivrons. Sélectionné en table, les raisins proviennent de vignobles situés à plus de 600 mètres d'altitude. Son élevage en fût de chêne français de deuxième et troisième usage apporte une subtilité et un caractère distinctif qui rehaussent son profil aromatique.