Caractéristiques principales
- Vin rouge sec tranquille de l'AOP Priorat (Catalogne, Espagne).
- Élaboré par la cave Cellers de Scala Dei.
- Format bouteille de 750 ml.
- Vin de qualité avec élevage en fût de bois (durée approximative d'environ 12 mois, variable selon le millésime).
- Degré d'alcool généralement autour de 14–15 % vol (consulter l'étiquette du millésime précis).
- Élaboré principalement avec des raisins Garnacha et Cariñena, pouvant inclure d'autres cépages rouges autorisés dans le Priorat selon la récolte.
Composition
- Vin 100 % à base de raisin.
- Variétés de raisin : principalement Garnacha et Cariñena, avec une possible participation d'autres variétés rouges autorisées dans la DOQ Priorat selon le millésime.
- Contient des sulfites.
Avantages
- Adapté comme vin rouge de table de gamme moyen‑haut/haut pour des occasions spéciales ou une consommation habituelle exigeante.
- Adapté pour accompagner une large variété de plats, tels que viandes, ragoûts, plats de gibier et fromages affinés.
- Il peut être conservé en cave domestique pendant plusieurs années, selon le millésime et les conditions de garde.
Mode d'emploi
Servir à la température adéquate pour les vins rouges (consulter les recommandations générales pour les vins du Priorat) et consommer avec modération, de préférence accompagné d'un repas.
Pourquoi choisir ce produit
- Il provient d'une cave historique de la DOQ Priorat, l'une des dénominations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne.
- Vin de style classique du Priorat, basé sur des cépages autochtones et élevé en fût.
- Disponible en format standard de 750 ml et, selon le distributeur et le millésime, en formats grands comme le magnum de 1,5 L.
