Caractéristiques principales

• Whisky écossais single malt de Speyside vieilli 21 ans.
• Mûri en combinaison de fûts de chêne européen ex-sherry, chêne américain ex-sherry et chêne américain ex-bourbon.
• Taux d'alcool typique d'environ 43 % vol. (peut varier légèrement selon le marché ou l'édition).
• Présenté habituellement en bouteille de verre de 70 cl, avec des stocks historiques également en 75 cl selon le marché.
• Positionné comme produit de gamme haute ou premium parmi les single malt écossais.

Composition

• 100 % whisky de malt élaboré à partir d'orge maltée, d'eau et de levure utilisée lors de la fermentation.
• Possibilité d'utilisation de caramel E150a pour l'ajustement de la couleur, pratique courante dans certains whiskys Scotch.

Avantages

• Adapté aux dégustations spécialisées et aux moments de consommation lente grâce à sa longue maturation.
• Intéressant pour les collectionneurs et les amateurs de whisky écossais haut de gamme.

Mode d'emploi

• À consommer pur (neat) dans un verre adapté au whisky.
• Il est possible d'ajouter une petite quantité d'eau pour ouvrir le bouquet aromatique selon les préférences personnelles.

Pourquoi choisir ce produit

• Combine un vieillissement prolongé de 21 ans avec une sélection de fûts de xérès et de bourbon qui apportent de la complexité.
• Fait partie d'une gamme historique de maturation en triple type de fût au sein du portefeuille de la distillerie.