Caractéristiques principales

• Liqueur japonaise de prune (umeshu) aromatisée au shiso, élaborée par macération prolongée de 2 à 3 ans.
• Marque : Choya.
• Origine : Japon.
• Format d'emballage : bouteille en verre.
• Quantité: 700 ml.
• Style : liqueur douce et fruitée de prune ume avec des notes herbacées et légèrement mentholées/anisées apportées par le shiso.
• Degré d'alcool approximatif : 15–17 % vol.
• Couleur : rougeâtre/rosé.
• Idéal à déguster seul, froid ou avec glace, mélangé avec du soda ou de l'eau gazeuse, dans des cocktails à faible teneur en alcool et comme accompagnement d'amuse-gueules ou de desserts.