Inspirador Blanc

• Couleur: Jaune paille avec des tonalités dorées
• Arôme: Intense de fruit doux avec de fines notes épicées
• Saveur: Large gras enveloppant avec une acidité vive, équilibré et persistant, avec une finale agréable
• Cave: Cavas del Castillo de Perelada
• D.O: Empordà
• Format: 0.75 L
• Poids: 1000 g
• Graduation: 13.5%
• Variétés: Garnacha Roja Macabeo
• Type de vin: Vin tranquille jeune
• Pays: Espagne
• Région: Catalogne
• Ville: Peralada (Girona)

Histoire: La famille Suqué Mateu a travaillé dans la production de vins élégants à l'Empordà avec des racines qui remontent au XIVe siècle lorsque les moines carmélites produisaient du vin dans le monastêre annexe au château.

Climat et sols: Climat méditerréen côtier avec hivers doux et etés chauds. Sols hétérogènes dominés par granits et ardoises dans les zones montagneuses et sols d'aluvion dans les vallées qui apportent une complexité unique aux vins.

Type de vins: Vins blancs frais et savoureux et rouges agréables à consommer rapidement avec quelques rouges de vieillissement de qualité exceptionnelle, idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens.