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Fernando de Castilla Fino Jerez-Xérès-Sherry vin fort sec bouteille 75 cl
16,85 € IVA Inc
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Vin généreux fin sec de Jerez (DO Jerez-Xérès-Sherry), couleur jaune paille pâle et profil léger et très sec
Élaboré à 100 % avec du raisin Palomino Fino, fermenté en acier inoxydable et élevé jusqu'à environ 15 % vol.
Vieillissement biologique sous voile de fleur dans des fûts de chêne selon le système de criaderas et solera
Idéal comme apéritif et pour accompagner les fruits de mer, les poissons, le jambon ibérique, les tapas salées, les olives, les fruits secs, les sushis et la cuisine asiatique légère
Format habituel bouteille de 75 cl, également disponible en 0,375 L et 1,5 L selon le distributeur
Plus d'infos sur Fernando de Castilla Fino Jerez-Xérès-Sherry vin généreux sec bouteille 75 cl
Caractéristiques principales
Vin généreux sec type fino de la DO Jerez-Xérès-Sherry, élaboré à Jerez de la Frontera, Andalousie (Espagne).
Marque : Fernando de Castilla.
Quantité : 75 cl en bouteille de 75 cl.
Élaboré avec du raisin Palomino Fino, couleur jaune paille pâle, léger et très sec.
Vieillissement biologique sous voile de fleur dans des fûts de chêne grâce au système de criaderas et solera.
Degré d'alcool autour de 15 % vol.
Profil sec, avec des notes d'amande, de levure, de boulangerie et de salinité, final frais.
Utilisation principale : consommation comme vin généreux sec type fino classique.
Composition
100 % raisin Palomino Fino, vin fortifié avec addition d'alcool vinique jusqu'au degré de fino, fermenté en acier inoxydable et élevé biologiquement sous voile de fleur sur chêne.
Mode d'emploi
Consommé comme apéritif ou accompagné de fruits de mer, poissons, jambon ibérique, tapas salées, olives, fruits secs, sushi et cuisine asiatique légère, servi froid à environ 6–8 °C.
