Caractéristiques principales

• Vermouth blanc de style Chambéry élaboré dans la région de Savoie, France.
• Profil léger, floral, avec des notes herbacées et épicées et une douceur modérée.
• Couleur claire, blanchâtre ou doré pâle.
• Taux d'alcool approximatif de 16–17 % vol, selon le marché.
• Habituellement en bouteille de verre de 750 ml, avec d'autres capacités disponibles selon le marché.
• Adapté à la consommation seule et froide comme apéritif, en mixologie classique et moderne, ou mélangé avec du soda ou du tonic comme boisson longue.

Composition

• Base de vin blanc fortifié avec alcool.
• Sucre pour apporter la douceur caractéristique du vermouth blanc.
• Macération ou infusion d'herbes et d'autres botaniques (formule propriétaire non détaillée).