Caractéristiques principales

• Bière trappiste belge d'abbaye élaborée par les moines de Scourmont (Chimay).
• Style Belgian Strong Dark Ale, bière sombre à haute fermentation avec refermentation en bouteille.
• Couleur brun foncé profond et degré d'alcool autour de 9 % vol.
• Présentation en bouteille en verre de 33 cl.
• Il est recommandé de servir généralement entre 10‑12 °C.
• Notes habituelles : nuances maltées, fruitées et épicées.

Composition

• Eau.
• Malt d'orge.
• Houblon.
• Levure.

Avantages

• Convient comme bière de dégustation pour profiter d'une ale forte et complexe.
• Se marie avec des fromages (y compris ceux de l'abbaye), viandes, ragoûts et desserts intenses.
• Adaptée pour la garde en cave comme bière de garde.

Mode d'emploi

Servir frais mais pas excessivement froid, entre 10‑12 °C, en versant avec soin dans un verre approprié pour apprécier ses arômes et en laissant le dépôt de levure dans la bouteille si l’on souhaite une présentation plus nette.

Pourquoi choisir ce produit

• Élaborée dans une authentique abbaye trappiste belge avec une tradition brassicole reconnue.
• Offre une expérience sensorielle complexe grâce à sa combinaison de notes maltées, fruitées et épicées.
• Sa capacité de garde permet de profiter de l’évolution de la bière avec le temps.