Caractéristiques principales
- Format: bouteille de 33 cl.
- Origine : Belgique (brasserie Huyghe, Melle).
- Style : Belgian Strong Blond Ale / Strong Belgian Ale.
- Couleur : blonde dorée.
- Fermentation : élevée (ale).
- Degré d'alcool : environ 8,5 % vol.
- Carbonatation élevée, avec une mousse abondante et persistante.
- Arômes fruités (fruit mûr), épicés (levure belge) et légères notes maltées.
- Saveur douce-maltée au départ, avec présence d'alcool et finale légèrement sèche et épicée.
Composition
- Eau.
- Malt d'orge.
- Houblon.
- Levure.
Avantages
- Adaptée à une dégustation lente grâce à son degré élevé et sa complexité aromatique.
- Reconnaissance internationale et récompensée dans des concours de bière.
Mode d'emploi
Consommer froide, servie dans un verre adapté aux bières belges fortes, en versant avec précaution pour favoriser la formation de mousse.
Pourquoi choisir ce produit
- Bière belge forte et complexe, très appréciée des amateurs et lors de dégustations de bières spéciales.
- Elle se marie bien avec des plats riches ou gras comme les fromages affinés, les viandes et les plats typiques belges.
