Caractéristiques principales
- Bière spéciale belge type Belgian IPA, blonde dorée et à haute fermentation avec refermentation en bouteille.
- Taux d'alcool élevé, autour de 9 % vol.
- Profil très houblonné et amer, avec des notes fruitées et épicées provenant de la levure belge.
Composition
- Eau.
- Malt d'orge.
- Houblon (plusieurs types aromatiques et amers).
- Levure.
Avantages
- Apporte une expérience de dégustation intense et complexe, combinant le caractère d'une ale belge avec la puissance houblonnée d'une IPA.
- Son amertume élevée et ses notes fruitées et épicées la rendent adaptée aux accords gastronomiques exigeants.
Mode d'emploi
Servir modérément frais, en évitant des températures excessivement froides, de préférence dans un verre type tulipe ou calice, en versant avec précaution pour respecter la refermentation en bouteille.
Pourquoi choisir ce produit
- C'est une bière belge forte et très houblonnée, reconnue pour son style Belgian IPA et sa complexité aromatique.
- Elle est particulièrement adaptée pour accompagner les fromages affinés, les plats gras, les viandes et la cuisine épicée.
