Caractéristiques principales
- Vin blanc sec écologique à intervention minimale élaboré dans l'DO Penedès (Catalogne, Espagne).
- Élaboré par Celler Credo, projet de la famille Recaredo.
- Cépage principal : xarel·lo, raisin blanc autochtone du Penedès.
- Provenant de vignobles travaillés avec une agriculture écologique et une gestion biodynamique.
- Vin tranquille (non pétillant) en format bouteille de 750 ml.
- Taux d'alcool approximatif entre 11,5 % et 12,5 % vol, variable selon le millésime.
- Profil de vin jeune, avec possible courte élevage sur lies selon la récolte.
Avantages
- Reflète le caractère du territoire du Penedès et du cépage xarel·lo.
- Mise sur des pratiques écologiques et biodynamiques dans le vignoble et la cave.
Mode d'emploi
Servir frais comme vin blanc de table, idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les riz, les légumes et les plats de cuisine méditerranéenne légère.
Pourquoi choisir ce produit
- Vin écologique à intervention minimale, centré sur l'expression du xarel·lo.
- Élaboré par une cave de référence liée à la famille Recaredo dans l'AOP Penedès.
