Caractéristiques principales

• Vin blanc tranquille et sec élaboré en Catalogne (Espagne), dans la zone intérieure du Penedès associée au projet Can Sumoi.
• Élaboré principalement avec du raisin Xarel·lo, en format bouteille de 750 ml.
• Style de coupe naturel/minimaliste, avec une intervention réduite en cave et une orientation vers la viticulture écologique ou similaire.

Composition

• 100 % raisin Xarel·lo (ou Xarel·lo majoritaire, traité comme monovarietal dans les sources consultées).

Avantages

• Apporte un profil frais et sec typique des vins blancs Xarel·lo de Catalogne, adapté à la consommation quotidienne.

Mode d'emploi

Consommer comme vin blanc de table, idéal pour accompagner des repas légers, des poissons, des fruits de mer ou des plats de cuisine méditerranéenne.

Pourquoi choisir ce produit

• Vin blanc tranquille de Xarel·lo provenant d'un projet lié à des pratiques organiques/naturelles et à une élaboration à intervention minimale.