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7 Fuentes ist ein Wein rot hergestellt mit dem Verschnitt der Sorte 90 %25 Listán Negro und 10 %25 Tintinilla, von Reben im Alter von 10 bis 100 Jahren, aus den Parzellen Los Geranios, El Montijo und Los Pasitos, im Tal von La Orotava (Tenerife, Kanarische Inseln).
Jede Sorte wird einzeln geerntet und fermentiert.
Die Weinherstellung beginnt mit der alkoholischen Gärung, bei der einheimische Hefen verwendet werden, und sie erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
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7 Fuentes zum besten Preis 7 Fuentes ist ein Wein Rotwein hergestellt aus dem Verschnitt der Sorte 90 % Listán Negro und 10 % Tintinilla, von Reben zwischen 10 und 100 Jahren, aus den Parzellen Los Geranios, El Montijo und Los Pasitos, im Tal von La Orotava (Teneriffa, Kanarische Inseln).
Jede Sorte wird einzeln geerntet und fermentiert.
Die Weinherstellung beginnt mit der alkoholischen Gärung, bei der einheimische Hefen verwendet werden, und sie erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Die malolaktische Gärung wird auf kleine Betonbehälter und französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern verteilt.
Die Reifung findet zu 25 % in kleinen Betonkellern und in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 8 Monaten statt.
Grad: 13 % vol.
Es handelt sich um einen Wein Reifungswein von sehr intensiver Kirschen-Picota-Farbe.
In der Nase stechen rote Früchte hervor, mit würzigen und mineralischen Noten.
Der Eintritt im Mund ist samtig und süßlich, mit einem langen, fruchtigen und frischen Abgang.
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