Hauptmerkmale

• Süßer Wein / Likörwein Pedro Ximénez aus Málaga, im großzügigen, verstärkten Stil mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O. Málaga / Sierras de Málaga, Spanien).
• Hergestellt aus pasifizierten Pedro Ximénez-Trauben, mit hoher Zuckerkonzentration und sehr süßem, likörartigem Charakter.
• Sehr dunkle Farbe, von mahagonifarben bis fast schwarz, typisch für gereiften Pedro Ximénez.
• Sehr süßer Geschmack, mit intensiven Noten von Rosinen und Trockenfrüchten.
• Ungefähre Alkoholgehalt im Bereich von 15–17 % vol (kann je nach Jahrgang oder Präsentation variieren).
• Gehört zur Reihe “Reserva de la Familia” des Weinguts Málaga Virgen.
• Format: mittelgroße Flasche von 50 cl.
• Hauptverwendung: Konsum als generöser, verstärkter Wein und Dessertwein.

Zusammensetzung

• Wein hergestellt aus Trauben der weißen Sorte Pedro Ximénez.
• Enthält Sulfite.

Anwendung

• Als Dessertwein genießen, ideal zum Begleiten von Süßigkeiten, Eis, Blauschimmel- oder gereiften Käsesorten sowie für den Einsatz in der Patisserie und süßen Soßen.