Hauptmerkmale
- Portwein Rot im Ruby-Stil, verstärkt und süß, hergestellt im Douro-Tal (Portugal).
- Flasche von 75 cl mit etwa 19–20 % vol. Alkohol.
- Junges, fruchtiges und zugängliches Profil, mit Noten von reifer roter und schwarzer Frucht (Kirsche, Pflaume, Waldbeeren) und leichten würzigen Nuancen.
- Relativ kurze Reifung in großen Fässern/Barriques, um den frischen und fruchtigen Charakter zu bewahren.
- Hergestellt aus traditionellen roten Trauben des Douro und enthält Sulfite.
Anwendung
Geeignet zum Verzehr als Dessertwein, passend zu Käse (insbesondere Blauschimmel- oder gereiften Käse), Schokolade und Schokoladendesserts oder roten Früchten, sowie für Cocktails, die Oporto Ruby benötigen.
