Castro Candaz Mencia

Castro Candaz Ribeira Sacra D.O.

Entdecke das Wesen der Ribeira Sacra mit Castro Candaz, ein Wein, der den Reichtum seines Terroirs widerspiegelt. Dieser Wein wird aus einheimischen Sorten hergestellt, die auf steilen Terrassen angebaut werden und eine ideale Sonneneinstrahlung sowie ein einzigartiges Mikroklima bieten. Sein Vinifizierungsprozess kombiniert traditionelle Techniken mit einem modernen Ansatz und ergibt ein Produkt von großer Komplexität und Charakter.

In der Nase präsentiert es intensive Aromen reifer roter Früchte, begleitet von floralen Noten und einem mineralischen Hauch, der die Erde, aus der es stammt, evoziert. Am Gaumen ist es ausgewogen und elegant mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die es perfekt macht, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten, von gegrilltem Fleisch bis zu gereiften Käses.

Castro Candaz ist mehr als ein Wein, es ist ein Erlebnis, das einlädt, die Kultur und die Tradition der Ribeira Sacra zu erkunden, ideal, um es bei jeder besonderen Gelegenheit zu genießen oder mit Freunden und Familie zu teilen.