Hauptmerkmale
- Trockener, ruhiger Weißwein hergestellt in der DO Alella (Katalonien, Spanien).
- Weinkeller: Alta Alella / Celler de les Aus (Linie “Can Matons”).
- Hergestellt aus 100 % Pansa Blanca Trauben, lokaler Synonym für Xarel·lo.
- Formato: botella de 75 cl.
- Ungefähre Alkoholgehalt: 11,5–12,5 % vol (je nach Jahrgang).
- Frisches und mediterranes Profil, jung oder mit leichter Reifung je nach Jahrgang.
- In vielen Jahrgängen gibt das Weingut ökologischen Anbau an.
- Enthält Sulfite.
Vorteile
- Es bietet ein frisches und trockenes Profil, ideal um leichte mediterrane Küche zu begleiten.
- Einheimische Sorte, die den Charakter der DO Alella widerspiegelt.
Anwendung
Als Tischwein zu trinken, besonders zu Fisch, Meeresfrüchten, Reisgerichten und leichten mediterranen Speisen, serviert bei einer ungefähren Temperatur von 8–10 ºC.
Warum dieses Produkt wählen
- Weißwein aus der Herkunft DO Alella, vollständig hergestellt aus Pansa Blanca (Xarel·lo).
- Stammt aus einem Weinkeller mit zahlreichen Referenzen zum ökologischen Anbau.
- Vielseitig bei Kombinationen mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und Reisgerichten.