Hauptmerkmale

• Trocken und ruhiger Rotwein der DO Pla de Bages (Katalonien, Spanien), hergestellt von der Kellerei Abadal (Masies d’Avinyó).
• Weinsorte, überwiegend Mandó, einheimische rote Traube der Region, mit relativ begrenzter Produktion.
• Frischer Stil, mittlerer Körper, feine Tannine und gute Säure, mit moderatem Alkoholgehalt, der typischerweise bei etwa 12–13 % vol liegt (je nach Jahrgang variabel).
• Er wird häufig mit Holzreifung und/oder Flaschenreifung versehen, abhängig vom jeweiligen Jahrgang und den konkreten technischen Daten.
• Mittelkräftige Schichtfarbe in Kirsch-/Rubinrot; Aromen von frischer roter Frucht, blumige und würzige Noten sowie mediterrane krautige Nuancen, mit dezenter Holznote, wenn vorhanden; relativ langer Abgang am Gaumen.
• Üblicherweise wird sie in einer 75-cl-Flasche verkauft, wobei in einigen Jahrgängen ein Magnum-Format von 1,5 L existieren kann (nicht für alle Varianten bestätigt).

Zusammensetzung

• Hergestellt hauptsächlich aus Mandó-Trauben; enthält Wasser, Ethanol, natürliche organische Säuren des Weins und Sulfite (gemäß den allgemeinen Weinkennzeichnungsbestimmungen).

Vorteile

• Ermöglicht das Entdecken und Schätzen einer seltenen katalanischen einheimischen Sorte, mit Fokus auf den Ausdruck des Terroirs.
• Frisches und ausgewogenes Profil, das sich gut an einen vielseitigen gastronomischen Konsum anpasst.

Anwendung

Als Tischrotwein konsumieren, ihn bei geeigneter Temperatur für frische Rotweine servieren und dabei mediterrane Gerichte, mageres weißes und rotes Fleisch, Aufschnitt, halbfeste Käsesorten und leichte Eintöpfe begleiten.

Warum dieses Produkt wählen

• Interessante Option für diejenigen, die Weine der mittleren/hohen Preisklasse suchen, die sich auf einheimische Sorten und den Ausdruck des Ursprungs Pla de Bages konzentrieren.
• Geeignet für den Service in der Gastronomie und für Liebhaber, die in außergewöhnliche katalanische Weine eintauchen möchten.