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O carvalho de 6 meses da Finca La Estacada é característico por ter um tanino doce, que é o que o torna especialmente agradável.
Para a elaboração realiza‑se uma vinificação tradicional.
É realizada uma fermentação em tanques de aço inoxidável por 8 dias e uma maceração posterior de cerca de 20 dias.
Finalizado este processo o vinho se descobre diretamente na barrica.
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Finca la Estacada 6 meses O carvalho de 6 meses da Finca La Esacada é característico por ter um tanino doce, que é o que o torna especialmente agradável.
Para a elaboração realiza‑se uma vinificação tradicional.
É realizada uma fermentação em tanques de aço inoxidável por 8 dias e uma maceração posterior de cerca de 20 dias.
Finalizado este processo o vinho se descobre diretamente na barrica.
Por fim, passa um envelhecimento de 6 meses em barris de carvalho americano e francês, e mais 2 meses na garrafa para terminar de se arredondar.
Trata-se de vinho tinto cor cereja intenso com borda rosada viva, prova da sua grande força de juventude.
Aroma potente (e muito frutado), com lembranças de amoras negras de zarzeira, toques do terroir que adicionam complexidade e certas notas de fruta de compota.
Ao paladar sente-se carnudo, muito maduro (sabores de geleia de amoras), com taninos doces que tornam muito agradável a passagem por boca, certas notas quentes e um final em que volta a aparecer toda a força da fruta.
Graduação alcoólica: 13,5 % vol.
Temperatura de serviço: 16º C.
Contém sulfitos.
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