Perelada Cuvée Especial Brut Nature Cava Blanco Espumoso 75 cl

Características principais

• Vinho espumoso branco tipo Cava Brut Nature, muito seco e sem adição de açúcar de expedição ou com dosagem praticamente nula.
• Denominação de Origem Cava, elaborado na Catalunha (Espanha) por Castillo Perelada / Perelada.
• Formato de garrafa de vinho espumante de 75 cl.
• Elaborado mediante segunda fermentação em garrafa (método tradicional).
• Graduação alcoólica aproximada entre 11–12 % vol, variável conforme a safra.
• Envelhecimento sobre borras de acordo com o mínimo regulamentar para cava.
• Cor amarelo pálido com bolha fina, notas de fruta branca e cítricos, matizes de padaria/levadura e final seco.

Composição

• Vinho espumante de uva elaborado a partir de um coupage de variedades clássicas de cava, com presença recorrente de Macabeo, Xarel·lo, Parellada e, em algumas referências, Chardonnay.
• Conteúdo em açúcares correspondente a Brut Nature (≤3 g/l e sem açúcar adicionado após o degüelle).

Benefícios

• Perfil muito seco e fresco, adequado para quem prefere espumantes com muito baixo teor de açúcar.
• Versátil para harmonizar com mariscos, peixes, arrozes, tapas e cozinha leve.
• Bolha fina e notas frutadas e de padaria que aportam complexidade na boca.

Modo de uso

Servir bem frio, idealmente entre 6 e 8 ºC, em taça de vinho espumante ou tipo flauta, consumindo-o como aperitivo ou acompanhando pratos leves.

Por que escolher este produto

• Combina a tradição do método clássico de segunda fermentação em garrafa com o estilo Brut Nature, sem quase açúcar adicionado.
• Procede de uma adega reconhecida da D.O. Cava na Catalunha, com experiência na elaboração de espumantes.
• Adequado para celebrações e brindes nos quais se procura um cava seco e refrescante.