Características principais

• Batatas frescas de consumo (Solanum tuberosum) de calibre grosso.
• Associadas geograficamente à zona de Girona (Espanha).

Composição

Batata fresca com água, hidratos de carbono (principalmente amido), pequenas quantidades de proteína, fibra, vitaminas como a vitamina C e minerais como o potássio (dados gerais da batata, não específicos de uma marca concreta).