Generoso Croft 1 L

Croft é um vinho elaborado pelas adegas González Byass , uma das mais importantes de Jerez, da Denominação de Origem Jerez-Manzanilla (Andaluzia, Espanha) , está elaborado com as variedades Pedro Ximénez e Palomino , que proporcionam um equilíbrio mesurado entre um fino seco de grande qualidade e a profundidade e corpo de um Cream.

Obtemos assim um Pale Cream , branco, doce e generoso ao mesmo tempo, excelente mistura.

vinho de uma cor palha muito clara, de aroma intenso, delicado ao paladar, com notas doces e um pouco frutadas no início, mas deixando notas finais mais secas.

Leve porém intenso em aromas e sabor, que combina à perfeição com queijos fortes, manchego maduro, queijos de cabra ou até mesmo algum queijo azul (experimente um gorgonzola), e acompanha bem o salmão marinado ou o bacalhau defumado.

Como a maioria dos finos, há que tomá-lo bem frio.