Este é o desafio da Casa Gran do Siurana com este vinho tinto elaborado com um cupage de Cariñena (34%) Garnacha (26%) Syrah (19%) Cabernet Sauvignon (12%) e 9% de Merlot. Uma cuidadosa seleção de uvas que fermentam em depósitos de aço inoxidável e cimento e com uma parte de cachos macerados com o raspão para extrair maior frescor aromático. Reposa seis meses nos depósitos sem passar por barrica para preservar ao máximo toda a expressividade e vivacidade da fruta. O resultado: um vinho mineral com aromas e sabores de fruta impactante e uma elegante profundidade. São 11.639 garrafas.

Cariñena (34%) Garnacha (26%) Syrah (19%) Cabernet Sauvignon (12%) e 9% de Merlot

É em Bellmunt del Priorat onde nasce este vinho que se elabora na adega Casa Gran del Siurana de cor vermelho cereja nariz muito expressiva fresca viva e presença de notas florais fruta vermelha e balsâmicos.

Bellmunt del Priorat

Nos arredores da localidade de Bellmunt del Priorat, à margem do rio Siurana, encontra-se a masia popularmente conhecida como a Casa Gran. Um edifício com trezentos anos de história, no qual antigamente residiram os monges cartuxos do mosteiro de Scala Dei, a ordem monástica que já no século XII introduziu a viticultura na comarca.

Nas fazendas que rodeiam a Casa Gran e que foram testemunho do estrito voto de silêncio dos monges cartuxos é onde hoje crescem parte das cepas das adegas.

O projeto da Casa Gran do Siurana foi iniciado no ano com o claro objetivo de criar vinhos desde o início do processo: selecionando as propriedades com maior potencial, escolhendo as plantas mais adequadas e cultivando-as com cuidado para depois controlar meticulosamente o momento da colheita, o modo de elaboração e o envelhecimento.