Vin rouge Juan Gil Étiquette bleue

Juan Gil Etiqueta Azul Élaboré principalement avec des raisins de vignobles très anciens de Monastrell à faible rendement, ainsi que les cépages de Cabernet‑Sauvignon et de Syrah plantés à environ 700 mètres d'altitude.

Ainsi on obtient le Juan Gil Etiqueta Azul, un vin très concentré, complexe et en même temps très élégant après son passage par une sélection soignée de fûts de chêne français et américain pendant 18 mois.

Maceration-fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Fermentation malolactique et séjour ultérieur dans des fûts neufs de chêne français et américain pendant 18 mois.

Couleur picota intense avec une bordure grenat et un arôme puissant de fruits noirs, torréfiés et notes balsamiques.

Complexe et bien structuré, onctueux et mûr, agréable à l'entrée en boca et très persistant, avec des notes torréfiées, de cacao et d'épices.

Équilibré et harmonieux, savoureux et d'une longue et élégante finale de bouche marquée par la «douceur» de quelques tanins nobles de fruit très mûr qui montre son potentiel en bouteille.

Idéal pour accompagner les riz avec de la viande de gibier et des plats crémeux, des légumineuses mijotées, des champignons, du gibier et des volailles, des cocottes, des fumés, des fromages affinés et bleus, des viandes rouges à la poêle et au grill, des rôtis d'agneau, de porc, de bœuf, etc.

Degré d'alcool : 15,5% vol.

Température de consommation : 15º C.

Température de conservation 20º C.

Contient des sulfites.