Vino dulce Vi de Glass Gewürztraminer blanco

Caractéristiques principales

• Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres brillants.
• Arôme très expressif avec des notes d'agrumes et des fruits exotiques tels que les litchis, la goyave, la mangue, le nèfle et l'abricot.
• Élaboré à partir de raisins congelés à -15 °C avec de l'azote liquide et fermentation en acier inoxydable pendant 2,5 mois.
• Température de service recommandée entre 7 et 10 °C.
• Score de 93 points dans le Guide Peñín.
• Poids approximatif du produit : 1,5 kg.

Composition

• 100 % raisin Gewürztraminer.

Avantages

• Vin doux fruité, concentré et rafraîchissant, avec une grande fraîcheur malgré sa forte douceur.
• Le processus de congélation préserve et intensifie les arômes, offrant une grande expressivité aromatique.

Mode d'emploi

Servir entre 7 et 10°C dans un verre à ballon large pour favoriser l'oxygénation et la maximale expressivité aromatique; il peut être dégusté sur le moment ou conservé dans des conditions adéquates pour une consommation ultérieure.

Pourquoi choisir ce produit

• Processus de congélation innovant avec azote liquide qui produit un vin doux très concentré mais équilibré et frais.
• Soutien de l'AOP Penedès et haute évaluation critique avec 93 points Peñín.