Caractéristiques principales
- Elixir de rhum doux d'origine cubaine, actuellement produit et embouteillé en Espagne sous la marque Legendario.
- Vieillissement de 7 ans par mélange de rhums anciens de soléras de 2 et 4 ans dans des fûts de chêne américain.
- Bouteille de 70 cl avec 34 % vol. d'alcool.
- Couleur ambre foncé avec des reflets iodés.
- Profil très doux et moelleux, avec des notes de raisins secs, caramel et vanille, texture dense et onctueuse.
- Prix : double or au Congrès International du Rhum 2016, bronze en 2015 et 2014, argent en 2013.
Composition
- Rhum vieilli à base de canne à sucre (base de soleras 2-4 ans à 47º).
- Extrait de raisins secs macérés.
- Sirop alcoolisé et eau déminéralisée.
Avantages
- Il offre douceur, chaleur sucrée et profondeur complexe, avec une finale permanente et ronde, idéal pour la dégustation directe grâce à sa texture onctueuse.
Mode d'emploi
- À boire seul, sur glace, dans des mélanges simples avec des sodas ou en cocktails doux.
- À accompagner de charcuteries, fruits secs, desserts sucrés, agneau rôti, viandes rouges, fromages et produits ibériques.
- Conserver entre 10 et 17 °C avec une humidité de 60‑80 %.
Pourquoi choisir ce produit
- Il se distingue par son procédé traditionnel qui combine des rhums cubains vieillis avec des macérations de raisins secs pour un profil sucré et doux unique.
- Il possède un palmarès solide de prix lors de congrès internationaux de rhum, incluant le double or en 2016.
