Caractéristiques principales

• Marque : Recaredo.
• Quantité : 750 ml.
• Format d'emballage : bouteille de 75 cl.
• Vin mousseux Corpinnat de méthode traditionnelle, sec (Brut Nature, sans ajout de sucre d'expédition).
• Élaboré à Alt Penedès (Barcelone, Espagne) avec une longue maturation sur lies et une seconde fermentation en bouteille.
• Viticulture écologique et biodynamique certifiée à la finca Serral del Vell, avec des sols calcaires.
• Fermentation en fûts de chêne.
• Utilisation principale : consommation comme cava mousseux de qualité à table et accompagnement des repas.

Composition

• Raisins principaux : Xarel·lo et Macabeu (assemblage variable selon le millésime).
• Sans ajout de sucre dans le vin de dosage (Brut Nature, lorsque indiqué pour le millésime concerné).

Usages recommandés

• Accompagnement de poissons, fruits de mer, riz, volailles et cuisine méditerranéenne, ainsi que vin de garde pour des occasions spéciales et gastronomie de haut niveau.