Caractéristiques principales
- Vin rouge sicilien sec de corps moyen, en bouteille de 750 ml.
- Couleur rouge rubis avec des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, prune), notes épicées et herbacées et touches balsamiques.
- Élaboré en Sicile (Italie) par la cave Planeta, généralement sous la dénomination Sicile DOC.
- Élevage court ou partiel, ou bien avec un accent sur le fruit et le bois très intégré ou nul selon le millésime.
- Degré d'alcool habituel autour de 13–13,5 % vol (peut varier légèrement selon le millésime).
Composition
- Assemblage de raisins siciliens et internationaux, avec le Nero d’Avola comme variété principale aux côtés du Merlot, du Syrah et du Cabernet Sauvignon (proportions variables selon le millésime).
Avantages
- Vin polyvalent conçu pour une consommation relativement jeune, adapté à un large éventail d'occasions informelles.
- Profil équilibré entre fruits, épices et notes herbacées qui facilite l'accord avec de nombreux plats de cuisine méditerranéenne.
Mode d'emploi
Servir légèrement frais, à une température d'environ 14–16 °C, idéal comme vin de table rouge pour le quotidien ou pour accompagner les repas.
Pourquoi choisir ce produit
- Combine des variétés siciliennes autochtones avec des raisins internationaux, offrant un style accessible et moderne sans perdre le caractère régional.
- Accompagne bien les pâtes avec sauce tomate, pizzas, viandes blanches et rouges légères, charcuteries, fromages semi‑affinés et plats méditerranéens en général.
