Caractéristiques principales

• Marque : La Brújula.
• Quantité : 110 g (8/10 pièces).
• Format d'emballage : boîte de conserve métallique.
• Utilisation principale : produit gourmet pour consommation directe ou comme ingrédient en haute cuisine.
• Moules marinées avec l'Appellation d'Origine Protégée Moule de Galice, provenant des rias galiciennes.
• Moules décortiquées à la vapeur, nettoyées une à une, frites à 140°C dans de l'huile d'olive et emballées à la main avec uniformité.

Composition

Moules DOP de Galice frites dans de l'huile d'olive et recouvertes d'une marinade artisanale douce, légère et équilibrée.

Avantages

• Saveur authentique de mer avec une texture ferme et juteuse.
• Viande bien saisie grâce à la friture contrôlée et à une marinade équilibrée avec le juste point d'acidité.
• Matière première de première qualité capturée avec des méthodes traditionnelles.

Mode d'emploi

Ouvrir la boîte et consommer directement ou l'utiliser comme ingrédient dans des créations gastronomiques de haute cuisine.

Pourquoi choisir ce produit

• Conserve haut de gamme utilisée par des chefs reconnus et des restaurants étoilés Michelin.
• Moules autochtones galiciennes de excellente qualité, placées manuellement dans la boîte avec un soin particulier.