Caractéristiques principales
- Vin rouge sec de gamme haute de l'AOP Ribera del Duero (Espagne), élaboré par la cave Cepa 21 (groupe Emilio Moro) à Castrillo de Duero, Valladolid.
- Élaboré 100 % avec du raisin Tempranillo/Tinto Fino provenant d'un vignoble spécifique appelé Malabrigo, avec élevage en fût de chêne.
- Couleur rouge cerise picota intense, nez épicé avec des arômes de fruit noir et bouche équilibrée, chaude, avec du poids et de la puissance.
- Bouteille en verre de 75 cl, vin tranquille avec un degré d'alcool approximatif de 14,5–15 % vol.
- Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, rôtis, ragoûts, gibier et potée de poisson ; adapté à la conservation en cave domestique.
Composition
- Élaboré à 100 % avec du raisin Tempranillo/Tinto Fino.
- Contient des sulfites.
Avantages
- Le terroir du vignoble Malabrigo, avec un sol sableux-argileux et de fortes variations thermiques, apporte un grand caractère, équilibre et intensité sensorielle au vin.
Mode d'emploi
- Servir à une température de 12–14 °C.
- Accorder avec des viandes rouges, des ragoûts, des grillades ou une daube de poisson.
Pourquoi choisir ce produit
- Vin emblématique de la cave Cepa 21, provenant d'un vignoble à parcelle unique, avec un caractère moderne au sein de la Ribera del Duero et une grande polyvalence dans les accords substantiels.
